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Pollo con nata y champiñones
¿Hartx de los filetes de pollo simples?¿Quieres innovar en la cocina y empezar con las salsas pero no sabes cómo? Aquí te traemos esta receta de pollo con nata y champiñones cremosa y deliciosa, super sencilla de preparar y que sirve tanto para almuerzo como cena.
Ingredientes:
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Filetes de pechuga de pollo
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Medio bote de nata para cocinar
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Media lata de champiñones laminados
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Sal
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Pimienta
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Nuez moscada
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Aceite de oliva
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Vamos a comenzar calentando la sartén y añadiendo un chorreón de aceite para freír el pollo hasta que quede doradito. La cantidad de filetes dependerá de la cantidad que sueles comer. Aconsejamos dos filetes grandes, pero si son más pequeños puedes añadir todos los que quieras o incluso trocearlos si lo prefieres. También se pueden usar filetes de cerdo o ternera.
Luego añadimos el champiñón y lo removemos en la sartén para que se hagan junto al pollo.
Cuando ya esté cocinado el pollo y el champiñón añadimos un puñado de sal, pimienta y un poco de nuez moscada.
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Y ya estaría, es muy sencillo y rico. Si queréis espesar la salsa y sois amantes del queso podéis añadirle al final queso rallado y la salsa quedará mucho más cremosa y con un leve sabor a queso (dependiendo del que uséis). Podemos acompañarlo con patatas fritas o arroz blanco para tener un plato completo y rico.
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